Beschrijving
Vitamine D is een pro-hormoon dat in de huid, met behulp van zonlicht, wordt gevormd uit cholesterol. Hoe donkerder de huidskleur des te meer zonlicht nodig is. Ook is het in beperkte mate aanwezig in de voeding, met name vis. Door de lever en de nieren wordt deze vitamine D3 (cholecalciferol) omgezet in het hormoon dat de lichaamsactieve vorm is van deze vitamine D (calcitriol of 1,25-dihydroxy-vitamine D genoemd).
Deze actieve vitamine D bindt aan vitamine D receptoren (VDR), die aanwezig zijn in de cellen van de meeste organen, en opdrachten uitvoeren van het DNA.
Enkele functies van vitamine D zijn:·
- regulering van het calcium- en fosforgehalte in het bloed en de opname van deze mineralen uit de darmen;
- bevordert de vorming van botweefsel;
- regulerende rol in het immuunsysteem;
- speelt een rol in de celdeling;
- is belangrijk voor behoud van spierkracht.
Een tekort, dat doorgaans veroorzaakt wordt door te weinig blootstelling aan de zon komt veel voor.
Tijdens de zomermaanden kunnen 15 minuten onbeschermde blootstelling aan de felle zon per dag voldoende zijn om optimale vitamine D gehaltes te verkrijgen, vergelijkbaar met een inname van 2000 IE vitamine D. Tijdens de herfst en wintermaanden is dit niet mogelijk zodat in een land als Nederland in de winter nagenoeg iedereen te lage vitamine D gehaltes heeft. Mensen met een donkere huidskleur, ouderen en mensen die de zon schuwen hebben de grootste behoefte aan extra vitamine D. Ook mensen met een erg bleke huidskleur, zoals veel roodharigen, hebben meer vitamine D nodig omdat ze minder d.m.v de zon ontvangen.
Vitamine D vergiftiging kan optreden bij doses boven 10 000 ie (250 µg)
Vitamine D3 is ongeveer 2 keer zo sterk als vitamine D2